本机采用齿形步进送料，步距准确，肉料由三组可拆卸的格条支撑，注射针采用气压弹簧控制，真正能达到带骨注射注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织架构，可任意调整，能达到理想的注射效果。盐水注射机另外，该机为防止针头堵塞采用两级过滤，设有风力通针装置，简单易操作，维修方便，是肉食加工的理想设备。
在加工过程中起到了良好的循环作用，减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度，来提升了产量。具有带骨注射感应功能，当遇到骨头时，只有遇到骨头的那针头会停止注射，其他针头正常加工运作，当骨头过去后会自动来加工运转。
利用斩刀非常快速地旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，千叶豆腐斩拌机程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 本设备大范围的使用在肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
1.本机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。2.为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排除注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞，传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换
3.本机注射压力可依照产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。4.本机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。5.本机设有自动保护枕头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。6.本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类，海参，禽类等产品的注射加工。
设备优点：1、设计合理，结构严谨，操作便捷，清洗方便。2、自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不会损坏，我们会随机配备注射针头，根据注射产品的不同配置不同粗细的针头。
3、可带骨注射。注射针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射高可达4、输送带可方便拉出清洗，符合人性化设计理念。输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射输送带有两种。
5、电器箱为分体安装，可有效地避免电器受潮。电器我们全部采用的施耐德的，常规使用的寿命比普通的电器要长，故障率较低。6、设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。
盐水注射机通过特制针头直接注入预先配置浓度的盐水（腌制液），使其快速均匀地分布在肉块中，可明显提高腌制效率和出品率；在经过后续的滚揉处理，使肌肉组织松软，大量盐溶性蛋白渗出，提升产品嫩度和保水性。盐水注射机可比传统的方法缩短1/3以上的腌制时间，已成为大块肉制品加工的关键设备之一。返回搜狐，查看更加多