【48812】我独爱的巧克力蛋糕想不到这么简略吧?
来源:leyu乐鱼官网登录入口 发布时间:2024-07-10 06:23:54 浏览次数:1865
“这么好吃的蛋糕,做起来这么简略?!”——把这款蛋糕共享给朋友们,总能听到这样的感叹。
这是我现在最喜爱的巧克力蛋糕。制造简略到不可,图文和视频食谱一次送上,喜爱看哪个都没问题~
也正是由于简略到不可,所以它的滋味足以给人十分大的惊喜。浓郁、细腻、柔软,就像是吃一块软软的巧克力相同。
这周三的直播,咱们共同来做这款巧克力蛋糕哈。除了这款简略的蛋糕,还有一款杂乱一些的巧克力海绵蛋糕,有爱好的同学预定起来~
配料:低筋面粉80克,可可粉20克,牛奶90克,鸡蛋1个(去壳约50克),香草精3克(没有可省掉),细砂糖70克,泡打粉4克,盐1克,黄油75克
在液态黄油中参加牛奶、鸡蛋、香草精、糖、盐。然后用打蛋器充沛拌和,成为混合液体。
继续用电动打蛋器拌和。先手动拌和一瞬间,使粉类彻底湿润今后,再开动电动打蛋器,高速搅打2分钟。
继续搅打2分钟,会让面糊充沛混合,生成恰当的面筋,得到正确的蛋糕安排(只需要拌和拌和面糊就做好了,简略吧?)。
6连蛋糕模具放入纸托,然后将面糊倒入纸托中(为便利操作,可以用裱花袋将面糊挤入)。8分满。
烤箱预热至上下火170℃。将模具放入烤箱中层靠下的方位。烘烤大约20分钟。直到蛋糕彻底兴起。用牙签扎入蛋糕中心,拔出的牙签上没有残留物,就表明烤熟了。
蛋糕的制造分外的简略,只需充沛拌和均匀即可。用电动打蛋器高速搅打面糊2分钟左右,可以取得十分柔软细腻的蛋糕安排。这款蛋糕根本不会失利,定心制造吧!只需留意一下烘烤的温度和时刻即可。