你是否从前由于没有烤箱而抛弃了克己蛋糕的想法？现在，让我告知你一个隐秘——你家的电饭煲，便是那个躲藏的烘焙神器！不信？那就跟我一同，探究电饭煲克己蛋糕的美妙之旅吧！

　　别离蛋黄蛋清：这一步很重要，由于咱们要别离处理它们。记得把容器擦洁净，不要有水或油哦！

　　制造蛋黄糊：把蛋黄和白砂糖混合在一同，搅啊搅，直到它们变得像奶油相同。然后参加牛奶和玉米油，持续拌和。最终，把低筋面粉筛进去，用刮刀悄悄地拌均匀。这样，蛋黄糊就做好了！

　　打发蛋白：在蛋白里加几滴柠檬汁或白醋，然后用打蛋器开端打发。分三次把剩余的白砂糖加进去，你会发现蛋白渐渐的变疏松，像洁白的云朵相同。直到蛋白能拉出直立的小尖角，就算打发好了。

　　蛋黄蛋白大团圆：先取一部分蛋白霜加到蛋黄糊里，悄悄地翻拌均匀。然后再把这部分混合物倒回剩余的蛋白霜里，持续翻拌。留意哦，不要画圈拌和，防止面糊起筋。

　　电饭煲上台：在电饭煲内胆里涂一层薄薄的油，这样蛋糕就不会粘锅了。把蛋糕糊倒进去，悄悄轰动几下，把里边的气泡震出来。

　　一键烘焙：盖上电饭煲盖子，挑选烧饭功用。等它跳到保温档后，别急着翻开，再焖20分钟。然后再次按下烧饭键，让它持续煮。一共需求煮限制40分钟哦！

　　查看效果：用牙签在蛋糕中心扎一下，假如拔出来后牙签上干洁净净的，那就阐明蛋糕现已熟透了！这时分就可以倒扣出来晾凉、切片享用了！

　　拌和面糊的时分要防止画圈拌和哦，防止面粉起筋影响口感。应该采纳切拌或上下翻拌的方法来进行拌和。

　　每个电饭煲的功率和加热功能都是不相同的呢，所以详细的烹饪时刻和温度在大多数状况下要根据你家电饭煲的实在的状况来进行恰当的调整哦！

　　看！没有烤箱也能做出甘旨的蛋糕来吧？并且资料简略、本钱低价、做法易学！不管你是烘焙新手仍是内行都能轻松上手哦！所以从速行动起来吧！用电饭煲变出归于你的甜美魔法吧！

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