【48812】别再用电饭锅做蛋糕了试试这个做法简略更好吃一次就能成功
来源:leyu乐鱼官网登录入口 发布时间:2024-07-14 15:42:19 浏览次数:1865
今日我要给大家伙儿一起来共享一款简略甘旨的南瓜小米糕做法。这款南瓜小米糕,不只制造简略到一次就能成功,并且口感松软开花,每一口都散发着南瓜的甜香和小米的浑厚。它不只是一道甘旨的甜点,更是一份养分的早餐挑选。南瓜含有十分多的维生素和纤维素,小米则富含蛋白质和矿物质,两者结合,让身体得到了全面的滋补。
1.今日要和大家伙儿一起来共享一个开花南瓜小米糕的做法,松软好吃,养分又健康。200克小米提早浸泡3小时之后,也可以泡一夜,控干水分,倒入照料机。200克南瓜切成小块,放入照料机,然后参加适量的清水,照料机可以滚动起来即可。
2.打成细腻的米浆,倒入大碗中,参加三克酵母,20克白糖均匀拌和,接下来分次参加干面粉,调成比较干的面糊状况,盖上盖子醒发20分钟即可。
3.然后用铲子拌和,排出大气泡,模具底部刷油,把拌和好的面糊倒入模具,用铲子摊平坦。有的粉丝和我说,依照我的过程做出来的发糕发粘,其实有些时分过程对,可是你假如面糊太厚的话,蒸不透做出的发糕就会发粘,为防止发粘陷落,米糊不要太厚,盖上盖子二次醒发至体积显着变大,大约增高1.5厘米到2厘米左右,这种醒发程度蒸出来的发糕就会开花。
4.要想开花的另一个必备条件便是一定要开水下锅大火烧,我这个大约蒸了30分钟左右,蒸制的时刻和你的面糊厚度还有模具的巨细都有联系,这个要自己考量。
5.总结起来便是两点,一是发酵到位,面糊二次醒发的程度,第二便是面糊的厚度,喜爱的朋友赶忙试试吧。
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